Étiquette : diabète

Sucre qui ne fait pas grossir : le sucre de bouleau !

100 % naturel, cette alternative au sucre a le même pouvoir sucrant que le saccharose tout en étant pratiquement deux fois moins calorique (2,4 kcal/g pour le xylitol et 4kcal/g pour le saccharose). Et ce n’est pas fini… Son indice glycémique est de 7. Oui, oui, vous avez bien lu ! Le sucre de bouleau s’impose donc comme un allié minceur idéal.

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