Que mangez-vous au petit déjeuner ? Des tartines beurrées, des céréales dans du lait ? Voici une idée de petit-déj où vous ferez le plein d’énergie tout en vous régalant sainement : le porridge du sportif !
Ingrédients pour 1 porridge :
- 20 g de son d’avoine,
- 20 g de flocons d’avoine,
- 200 ml de lait d’amande,
- 1 cas de sirop d’agave ou sucre de coco,
- 1 cac de cannelle,
- Une dizaine d’amandes ou autres oléagineux (fruits secs à coque)
- Fruits frais au choix (ex : Pommes Granny Smith, kiwis, fraises ou framboises pour ma part.)
Préparation :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait de soja ou lait d’amande en y ajoutant les flocons et le son d’avoine jusqu’à ébullition. Une fois que le mélange bout, baissez le feu et laissez épaissir à feu plus doux.
- Mélangez régulièrement pour que la préparation n’accroche pas.
- Pendant que la préparation chauffe et s’épaissit, préparez vos fruits en les coupants en petits dés.
- Une fois le mélange devenu épais, versez-le dans un bol. Ajoutez vos 10 amandes puis vos fruits.
Alternative aux amandes ou autres oléagineux : Vous pouvez utiliser une cuillère à café bombée de purée d’oléagineux (les purées d’amandes ou de noisettes de Jean Hervé sont mes préférées mais vous avez également le beurre de cacahuète ou la purée de noix de cajou). Si vous choisissez cette alternative, il faudra que vous l’ajoutiez lors du mélange, afin qu’elle puisse fondre et se mélanger parfaitement à la préparation !
Votre porridge est prêt ! Dégustez-le avec un shaker de protéine végétale et un bon thé vert, une bonne manière de commencer votre journée. Découvrez aussi d’autres délicieux petit-déjeuners healthy : les pancakes express et le muesli de quinoa !
YUMMY! ça a l’air délicieux je vais tester ta recette dès demain. Pour tous les ingrédients je pense que je les trouve en supermarché ? Merci de partager ton petit déjeuner parce que c’est vrai les chocapics j’adore ça hihi mais j’ai besoin de changer de saveurs et surtout de manger plus équilibré!
Lol tu trouveras tous en supermarché normalement oui ! Tu me diras ce que tu en penses ^^ Moi je me régale tous les matins entre ce porridge ou le muesli de quinoa aussi :-)