Le petit déjeuner est LE repas le plus important de la journée. Si vous sautez ce premier repas ou que vous ne choisissez pas les bons aliments, cela pourrait avoir des conséquences sur votre santé et votre poids. Voici une recette délicieuse qui vous apportera tout ce qu’il faut pour être en forme et svelte.

Au revoir  pain beurré à la confiture et BONJOUR Muesli de Quinoa façon Leona !

Les ingrédients pour 1 personne

  • 150 g de Quinoa
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 1,5 cas de sirop d’agave
  • 1 cas de graines de lin
  • 6 amandes
  • 6 noisettes
  • Pépites de chocolat noir 75 % minimum (1 dizaine)
  • Baies de goji(1 dizaine)
  • Raisins secs ou de cranberries (1 dizaine)
  • 1 yaourt au soja vanille
  • 1/2 banane
  • Myrtilles ou framboises

Préparation 

  1. Pour une question pratique, faites cuire votre quinoa la veille au soir.
  2. Le matin, vous n’avez plus qu’à mélanger tous les ingrédients (sauf le yaourt, la demi banane et les myrtilles ou framboises).
  3. Une fois les ingrédients mélangés, soyez créatifs. Vous pouvez alterner plusieurs couches de muesli de Quinoa et de yaourt et ajoutez les fruits sur le dessus ou faire moitié-moitié comme j’ai fait sur la photo ci-dessous.

Ce petit déjeuner contient des protéines, des glucides, des fibres et d’excellentes sources de vitamines, minéraux et antioxydants. Vous n’avez plus qu’à vous régaler et à patienter jusqu’au lendemain matin pour recommencer !